« Salut ma belle, comment vas-tu ? Bienvenue à Grantley Hall », voilà l’accueil typique du Yorkshire réservé aux clients de l’hôtel le plus chic du comté de Dieu.
Valeria Sykes, originaire de Barnsley, a acheté le manoir du XVIIe siècle à Ripon en 2015 et, après une rénovation de 100 millions de livres sterling, l’élégant hôtel a ouvert ses portes en 2019.
« Je veux faire connaître le Yorkshire », déclare le propriétaire dans la nouvelle série en quatre parties de Channel 5 , « L’hôtel le plus chic du Yorkshire : Grantley Hall », qui commence ce soir à 20h.
Construit en 1680, cet impressionnant établissement cinq étoiles compte 47 chambres, chacune disposant de 10 membres du personnel dédiés.
Le souci du détail est essentiel pour offrir un service aussi luxueux et personnalisé, et le directeur général Nuno Cesar de Sa veille à ce que même les plus petits défauts soient corrigés avant qu’un client ne les remarque.
« Un hôtel, c’est là où naissent les rêves, où l’on partage des expériences, où l’on crée des souvenirs », déclare cet hôtelier perfectionniste.
L’un des atouts de Grantley Hall est la possibilité de consulter le menu des oreillers, garantissant ainsi que même l’endroit où le client repose sa tête soit parfaitement adapté à ses besoins.
Situé à Ripon, le Grantley Hall est l’un des hôtels les plus chics du Yorkshire et compte 47 chambres luxueuses.
La plus luxueuse, la Suite Royale (photo ci-dessus), est même connue pour émouvoir aux larmes ses clients par sa beauté.
Valeria Sykes, originaire de Barnsley (au centre sur la photo), a acheté ce manoir du XVIIe siècle en 2015.
Les chambres coûtent généralement entre 1 000 et 3 000 livres sterling la nuit, et l’une des options d’hébergement les plus luxueuses de l’hôtel est la Suite Royale.
C’est la chambre la plus prisée de l’établissement, décorée avec élégance dans des tons crème, de hautes fenêtres et des rideaux drapés.
La suite, qui comprend une « chambre en mezzanine à couper le souffle », est située dans ce qui était autrefois la chapelle du manoir et offre une vue imprenable sur les jardins à la française.
« Il arrive très souvent que des gens entrent dans cette pièce et qu’ils pleurent en y entrant, car ils n’arrivent pas à croire à quel point elle est belle », révèle Nuno.
« On dirait une chambre pour un roi ou une reine, j’adore, j’adore, j’adore ! » s’exclame-t-il.
Chaque chambre est aménagée avec soin et dotée du meilleur mobilier, et les clients bénéficient d’un service personnalisé : le personnel tient un registre de leurs préférences afin de s’assurer que tout soit parfait.
« Il nous est arrivé de sortir en Bentley pour aller chercher des chips au cocktail de crevettes pour nos clients », révèle Kate Baker, responsable de l’expérience client.
Le linge de lit est confectionné dans le plus fin coton égyptien et chaque chambre est décorée à la perfection.
Le charme du Yorkshire fait également partie intégrante de ce service exceptionnel, et comme le dit le porteur Henry Harrison : « Dans le Yorkshire, tout le monde est votre ami. »
Chaque chambre est aménagée avec soin et dotée d’un mobilier haut de gamme. Les clients bénéficient d’un service personnalisé : le personnel prend note de leurs préférences afin de s’assurer que tout soit parfait.
Le charme du Yorkshire fait également partie intégrante de ce service exceptionnel, et comme le dit le porteur Henry Harrison : « Dans le Yorkshire, tout le monde est votre ami. »
« Nous allons vous réserver un accueil typiquement yorkshire, pourquoi pas ? », dit-il.
« Ils utilisent des expressions très typiques du Yorkshire et j’adore ça, quand un membre du personnel accueille quelqu’un en disant “ay up love” », ajoute Nuno.
Pour le directeur général Richard Sykes, il est également important que les clients se sentent les bienvenus. Il déclare : « On repart en ami, pas seulement en client. »
Dans cet épisode, l’hôtel accueille une célébrité américaine dans la suite Studley, et le personnel s’active pour préparer son arrivée.
On voit Shannon Jackson, sous-chef principale, fabriquer un « cadre photo VIP très spécial pour un invité VIP très spécial ».
« Nous n’utilisons que les meilleurs ingrédients, les meilleurs au monde », explique le chef talentueux en montrant des feuilles d’or comestible.
Cette demeure seigneuriale n’a pourtant pas toujours été aussi impressionnante.
Lors de son premier achat, Valeria a dépensé la somme faramineuse de 100 millions de livres sterling et quatre ans de travail pour la remettre en état.
L’émission de Channel 5, « L’hôtel le plus chic du Yorkshire : Grantley Hall », explore les coulisses de l’établissement et sera diffusée ce soir à 20h.
Après sa vaste restauration, Grantley Hall s’est doté d’une aile entièrement nouvelle, d’un spa et d’une salle des plantes, retrouvant ainsi sa splendeur d’antan dont les visiteurs peuvent aujourd’hui profiter.
Valeria était mariée à Paul Sykes, multimillionnaire et donateur du Brexit , l’un des hommes les plus riches de Grande-Bretagne ayant bâti sa fortune lui-même. Ils ont divorcé en 2012 après 44 ans de mariage.
« J’ai eu une vie fantastique, mais j’ai aussi connu beaucoup de tristesse. J’ai divorcé, c’est pourquoi j’ai pu consacrer tout mon argent à cela », explique-t-elle.
Valeria a découvert la propriété en ruine et l’a achetée pour 6 millions de livres sterling en 2015 avant de superviser sa restauration colossale.
Elle a sollicité l’aide de son fils Richard, ainsi que de ses trois petits-enfants, Tom, Will et Emily.
Revenant sur les rénovations effectuées dans le cadre de l’émission, Richard explique : « Une fois que nous avons commencé à explorer les lieux, c’était vraiment triste de voir à quel point ils avaient été laissés à l’abandon. »
Entre les fuites, les faux plafonds et le hall principal gravement endommagé, il décrit le travail comme « un véritable défi ».
Au final, Grantley Hall a été doté d’une aile entièrement nouvelle, d’un spa et d’une salle des plantes, lui redonnant ainsi sa splendeur d’antan dont les visiteurs peuvent profiter aujourd’hui.
L’hôtel le plus chic du Yorkshire : Grantley Hall, à découvrir ce soir, 26 mars, à 20h sur Channel 5.
